心曲

热腾腾呈现

2013年6月18日 星期二

苏打饼の猪肉丸




看了 summer 的 梳打饼肉丸, 觉得很新鲜 看起来好好吃, 所以今晚材料齐了 就来做做吧, 蛮不错吃的, 不过我本身口味比较重 O(∩_∩)O哈哈~ 决定下次咸一点 (*^__^*) 嘻嘻……

我还特地留了些隔天拿来煮酸甜当午餐呢~\(≧▽≦)/~啦啦啦,就那么的简单加了tomato酱和辣椒酱来炒,加点蔬菜就搞定咯\(^o^)/~



材料: 肉碎 330g, 梳打饼 6片 , 鸡蛋一粒
调味料 : 盐 - 适量(我放大约半茶匙多),酱青 - 1大匙(偏甜的,比如宝宝酱青)胡椒粉 - 适量
葱头油 - 1茶匙(也可用麻油)薯粉 - 1汤匙尖尖
**食谱更改 酱油 - 1大匙(我的酱油偏甜)《--原食谱,我误会是甜酱油 所以用了ABC酱油,其实应该是酱青 O(∩_∩)O哈哈~ 抱歉我比较笨弄错了

1. 先把苏打饼压碎,我弄到细细的 。

薯粉就这样一大汤匙 @@


2. 把所有的材料和调味料加入。腌制半小时会更入味(我因没时间所以没有腌制,
直接就搓圆了)



3. 用筷子搅拌同一个方向均匀, 然后拿去在丢进碗里4-5 次。如果腌制半小时会更入味(我因没时间所以没有腌制,直接就搓圆了)


4.把所有的肉搓成肉丸排放在盘子里,如很难搓圆,在手掌上放点水或油
会揉的很美滑滑的哦^^热油锅,炸至金黄色,油要多点一定要热,在炸的时候要翻一翻
这样炸出来的肉丸才会熟投颜色均匀


完成咯\(^o^)/~

5 則留言:

  1. 这个好像好好吃,谢谢分享,家里刚好有材料,这个星期可以试试看 :)

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    1. 是好吃的,哥哥说吃下去了会还想吃 但是我觉得不够咸哈哈哈

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  2. 宝贝>< 食谱有一点错误哦 不过我更改了
    **食谱更改 酱油 - 1大匙(我的酱油偏甜)《--原食谱,我误会是甜酱油 所以用了 ABC酱油,其实应该是酱青 O(∩_∩)O哈哈~ 抱歉我比较笨弄错了

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