潮州腌制生啦啦

潮州腌制生啦啦

作为潮州人的我不试看看哪里可以？一半每天被 谢美红诱惑 哈哈哈 ，然后我告诉妈妈 ，妈妈说小时候她也吃过 ，很好吃哦。害我心痒痒的 。

基本这个东西是拿来配粥的哦.

材料:

啦啦 大概1kg

酱青 1只

芹菜 一棵

辣椒干 10根

小辣椒 7根

大蒜 2粒

首先 啦啦买回来，需要过几次的清水洗干净，然后给它浸泡一下，备用 

蒜头 剥皮，辣椒干 洗干净，用纸稍微抹干，剪段，小辣椒切开，芹菜切小段，备用

啦啦洗好了，滴干水分，大概1小时吧 

把切好的材料，放入一个大盆

倒入滴干水分的啦啦

搅拌均匀

这样就可以啦

装进干净的罐子里

倒入酱青，酱青需要盖过食材

这样就可以啦

做好放入冰箱冷藏，一到三天就可以吃了，如果无法尽快吃完，分成小罐 ，没那么快吃的就放入冰格里冷冻收藏。

今天特地叫妈妈煮粥来配， 真的好好吃哦 ，唯一麻烦就是需要一粒一粒拔开吃哈哈哈哈 ，然后啦啦太小了 ，如何大粒的就比较有肉 

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