心曲

热腾腾呈现

2016年2月3日 星期三

全麦豆渣奇亚籽面包


用了SKG窑烤面包机烤炉个全麦面包明天当早餐。效果很理想哦,烤出来颜色均匀哦。
几天前做的豆浆故意过滤豆渣出来,做点别的东西,前天做了豆渣肉松,特别留一些今天拿来做面包哈哈哈哈。这个面包绝对健康哦。刚刚切了一片来吃,好好吃哦



升级版的窑烤SKG面包机,里面的设计是根据窑炉的技术,所以底部有一个导热管,上面也有一个导热管,这样烤出来的面包机也比较皮薄,颜色均匀哦。


看看材料:


豆渣 80g (去除水分)
日本高筋面粉 300g
全麦粉 50g
鸡蛋 一粒(50g)
鲜奶 175g
细糖30g (照片忘记放)
Chia Seeds 2汤匙
海盐 1茶匙 5g
酵母 1茶匙 3g



做法:


1. 把鸡蛋跟现在 放进面包桶里


2.先倒入全麦粉,给他接触水分,搅拌一下。


3.放入豆渣 


4. 筛入高筋面粉面粉, 中间放酵母埋起来,避免碰触到盐。


5. 糖放傍边


6.盐放傍边


7.材料放好了,就安装进去面包机里。斜去45度放入,然后转正他,即可。




8.选择你要的功能,这个是全麦的 所以我选择5 号。总加起来的材料是大概650个, 我选择 750g的,颜色我没有去换他 是中色。 然后按启动。


9. 3小时25min ,面包就烤好了。


出来的效果颜色我都很满意哦\(^o^)/~

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