韩式炸鸡

食谱

L 鸡腿 一个 / 鸡翅膀 数个(鱼肉或猪肉也可)

海盐 半茶匙

鸡精粉 半茶匙

蛋白 1粒

薯粉 适量

酱汁:

韩国辣酱 1 汤匙

番茄酱 1 汤匙

苹果醋 1 汤匙

黄芥末酱 半汤匙(随意，可以不放)

糖 1.5 汤匙

水 半小碗 大概 200ml

蒜 3瓣 切碎

红辣椒 一根，切碎

青葱 一根 切碎

装饰: 炒香的芝麻 适量

做法:

1.鸡肉切小块 ，洗干净，沥干。备用

2.酱汁的韩式辣酱，番茄酱，苹果粗，糖，谁放入一个小碗，搅拌均匀，备用

3.抹干鸡肉，加入盐，鸡精粉，蛋白，搅拌均匀，腌制10min.备用

4.烧热油

5.准备薯粉放在深碗里 ，鸡块沾满干粉， 炸第一次，给他熟。捞起来，再次烧热油把炸好的鸡块 再次放入热油二次炸 ，给他皮比较酥脆。捞起，备用。

6.锅放入少许油， 放入蒜辣酱青葱碎，稍微炒一下，加入搅拌均匀的酱汁，。煮滚到稍微浓稠了， 加入炸好的鸡块，搅拌均匀，给所以的鸡块都沾满酱汁。最后撒上炒香的芝麻即可

双椒五花肉

午餐用了两个颜色的辣椒来炒五花肉，也很美味哦。真的煮到不会煮了哈哈哈哈

材料：

五花肉 200g

红辣椒 1根

青辣椒 1根

大葱 半粒

蒜米 1瓣

姜丝 2片 切成丝

调味料

黑酱油 1汤匙

酱青 1汤匙

绍兴酒 1汤匙

开始：

1.空锅把五花肉煎香。

2.微焦即可。

3.加入1汤匙酱青

4.加入1汤匙黑酱油

5.加入1汤匙酒

6.加入姜丝和蒜米拌炒一下

7.加入双椒和大葱

 8.炒均匀，即可

开动咯\(^o^)/~

金瓜汤

人啊越来越懒惰了 ，真的好久没有上菜了，今天心血来潮，早上煮金瓜汤的时候，顺便拍了照片，update 一下我的部落格吧，有了破壁来煮金瓜汤，非常方便呢。

看看材料

金瓜 小的一粒 （切薄片）

黄色大葱 半粒（切丝）

本来没有打算上载食谱，所以没有量重量，大概大概的 哈哈哈哈

调味料：

鸡精粉 1/2茶匙

盐 1/2茶匙

鲜奶油 1汤匙

黑胡椒粉 是咯

开始咯

1.首先用空锅炒香大葱。

2.然后加入金瓜片 和奶油。

3.炒大概软，即可

4.倒入破壁机

5.加入水到水位800ML

6.加入一汤匙鲜奶油

7.加入1/2茶匙鸡精粉

8.加入半茶匙的海盐 

9.加入适量的黑胡椒粉

10.启动破壁机功能 快速豆浆 ，大概是25min完成。

11.好了就倒入汤碗里

12.滴入鲜奶油，用牙签拉下来成心形点缀。

完成啦 可以开动咯 \(^o^)/~

Keto Bagels 低碳贝果

停了低碳好久好久。。。肥回7kg >.< 伤心，今天做了低碳面包做早餐吧， 不然真的不懂要吃什么了。。。。

材料：

成品分量： 4个 

椰子粉 coconut flour 1/4 cup (32g）

无铅发粉Aluminium free baking powder 1茶匙 tsp

Mozzarella cheese 170g

Xanthan Gum 3/4 茶匙

鸡蛋 egg 1粒

Topping 

白芝麻 ， 海盐 适量

开始：

1.首先称Mozzarella cheese 170g

2.把粉类 椰子粉，发粉，xanthan Gum 称好。

 3.搅拌均匀，备用

4.把Mozzarella cheese 融化，如果有微波炉可以用30 秒融化备用， 我家微波炉被我搞坏了 所以只好用隔水煮融。

5.融化成这样程度即可。

6.马上倒入已经mix好的粉类，加鸡蛋

7.用刮刀搅拌均匀

8.用手掌稍微揉均匀，即可

9.分成四等分

10.搓成长条型

11。取其中一边的尾部，按扁，另一端结合起来

12.做成圆圈。

13.做成四个

14.其中两个粘上白芝麻

15.另外两个粘上海盐

16.好了排好在烤盘上， 用150度 烘烤15- 20min或直到金黄色，即可

烤好的颜色，美美哦  好香呢 \(^o^)/~

今早，拿了一个切开 抹上鳄梨酱， 因为我没有弄cheese 酱 就随便有什么就配什么的吃法 

哈哈哈哈哈 ，能量早餐搞定了 可以去上班了 XD