蜜汁鸡球

今日晚餐做了蜜汁鸡球 还不错咧 家人吃光光 哈哈哈 

材料

鸡胸 一副， 切四方粗粒 

腌制

胡椒粉1茶匙

盐1/3茶匙

酒一大汤匙

水一大汤匙

炸粉浆

普通面粉 1/2

鸡蛋一颗

玉米粉1/2杯

发粉1茶匙

水1/2杯

油 一大汤匙

酱汁

番茄酱 1/3杯

糖 一大汤匙

蜜糖 一大汤匙

水一大汤

做法

1.  先调炸粉浆，把鸡蛋一粒，普通面粉 1/2杯，玉米粉1/2杯，发粉1茶匙，水1/2杯，搅拌均匀。

2.加入油 一大汤匙。

3.搅拌均匀，备用

4.鸡胸洗干净，抹干水分切粒状，加入一汤匙绍兴酒。

5.一茶匙的胡椒粉。

6.1/3茶匙的盐。

7.一汤匙的水

8.搅拌均匀，腌制最少15min.

9.准备酱汁材料 番茄酱 1/3杯，糖 一大汤匙，蜜糖 一大汤匙

10.一汤匙水

11.搅拌均匀，备用

12.把腌制好的鸡球，放入面糊理，搅拌均匀，让每一粒鸡球都裹上面糊。

13.把鸡球分散一个一个放入热油理炸。

14.用筷子搅拌它

15.炸熟了捞起来。

16.开热油，放回去二炸把油逼出来，即可捞起，备用。

17.把酱汁倒入热空锅里，煮滚到稍微黏稠。

18.倒入炸好的鸡球，搅拌均匀到所以鸡粒沾上酱汁，即可捞起。

19.撒上炒香的芝麻。

20.放上装饰，即可开动啦。