心曲

热腾腾呈现

2016年3月14日 星期一

创意 之 健康橙薯芋泥


两天看了网友分享潮州芋泥,他是我的最爱呢,想做来吃。。。但是正宗的芋泥,那个太多糖跟油了,所以。。。所以 哈哈哈哈 胡闹厨娘的冰冰把它改了,变成了冰冰式的橙薯芋泥,所以。。不用大量的油炒,也不用多多的糖调味,就只是蒸熟了加了蜜糖调味,来解馋 XD


拿来当早餐也不错哦吃了很饱呢, 不容易饿  



模具 : 3个布丁杯

材料:

芋头 300g
橙薯 100g
蜜糖 4汤匙
银杏(白果)适量 


做法:


1.把橙薯跟芋头一起放在钢碗,水滚了,放入去蒸,大概25-30min.


2.透明透明的用叉子 按下容易散的就是好了哦


3.银杏去壳去皮,洗干净了 ,放入锅中加入适量的水 跟一汤匙的糖,煮到呈现透密。


4.好像这样就ok了 


5.把蒸熟的芋头,放进食物处理器,加入两汤匙的蜜糖。


6.一起搅拌成泥。 


7.把芋头泥放进挤花袋。备用。


8.把橙薯也一样放入食物处理器,加入两汤匙蜜糖。


9.搅拌成泥状,放心挤花袋,备用。


10.一切好了就可以组合咯。


11.收下挤入芋泥在底部。


12.然后挤入橙薯泥,就这样重复挤入, 我是2层芋泥,2层橙薯.  橙薯在上面 颜色鲜艳会呈现比较好看。


13.挤好咯, 可以放上糖水银杏装饰了


14.装饰上来银杏,淋少许的糖水,增加他的亮度,就美美啦 ^^

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