薄荷巧克力芝士蛋糕

冰冰太久没做烘焙了 ，是迷失了？？ O(∩_∩)O哈哈，~  被几个好友投诉了  ，冰冰做烘焙的时候最快乐，心应该回来了吧，这个是用巧克力芝士蛋糕改造的，因为突然想要有薄荷的口味，就搞了这个~\(≧▽≦)/~啦啦啦

偷偷告诉你们哦， 很好吃~ 我喜欢薄荷的口味，配合巧克力很赞哦

材料:

巧克力层：
A）100gm 牛油，110gm 幼糖
B）2粒 蛋，90ml 淡奶
C) 125gm 面粉/低粉,25gm 可可粉, 1/2tsp 发粉,1/4tsp 苏打粉

薄荷层
A）100gm 牛油，110gm 幼糖
B）2粒 蛋，90ml 淡奶
C) 150gm 面粉/低粉, 1/2tsp 发粉,1/4tsp 苏打粉,薄荷剂，青色素（我没加所以不美）

Cheese Layer:
250gm Cream Cheese , 50gm 幼糖 ,2粒 蛋
工具：9寸 4方模，铺上烘焙纸

做法：

 薄荷层
1.将butter跟糖打松，慢慢鸡蛋一粒一粒搅拌均匀才加入另外一粒，奶水也是分次加入。

2.拌入粉类(C) 和薄荷剂混均，备用。

巧克力层：
3. 同样薄荷层做法，然后加入粉类混均，备用。

 芝士层 
 4. Cream Cheese 加幼糖打松，加入蛋拌均。备用。

5.把一半的巧克力糊倒入模，抹平， 蒸10min,拿一半的薄荷糊铺平，蒸10min,拿两大汤匙的巧克力糊，抹平，蒸5min.



6. 倒入所有的芝士糊蒸15 min. 倒入最后的一半薄荷糊，蒸15 min,最后的巧克力糊抹平上面再蒸15min. 取出纳凉 切片享用。