心曲

热腾腾呈现

2014年4月24日 星期四

韩式辣拌黄瓜



最近成了韩迷 O(∩_∩)O哈哈~ 学做韩菜吃韩菜,今晚又来韩式小菜,辣拌黄瓜.




材料:

日本黄瓜 2条
盐 少许
大葱 1粒
蒜头 2瓣
芝麻 1大汤匙

调味料:
韩国辣椒酱 1茶匙
辣椒粉 1汤匙
麻油 1茶匙
酱清 1茶匙
细糖 2茶匙 /蜜糖 1大汤匙 
醋 2汤匙


做法:



1.首先黄瓜去籽, 切片, 加入少许盐静置30min给他脱水.过清水滴干.



2. 大葱切丝,浸泡冰水15min. 调味料放在碗中调均匀,备用. 蒜头尽量剁成碎或泥.



3.把滴干的黄瓜和大葱放一起, 加入蒜头泥,加入调味料,搅拌均匀即可.


 完成;啦~\(≧▽≦)/~啦啦啦

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