自醃鹹鴨蛋

一直想试试做盐鸭蛋很久了 但是看见数量蛮多的 就一直没动工

最近看到愿望树做了6粒而已的咸鸭蛋

O(∩_∩)O哈哈~ 我就跟他的分量来做了 5粒的咸鸭蛋，还有谢谢 summer Panther的建议为

了让咸鸭蛋fully浸泡到盐水 上面发了些厨房纸呢。有你们这些好友真棒！！

盐 和水 1 ：4 的分量煮好放到完全冷却才可使用， 鸭蛋用清水来洗了抹干

倒入冷却了的盐水 加 20 ml的米酒 到顶部

因为鸭蛋会浮起来 所以summer panther 建议了使用放了厨房纸巾来盖着 

为了确保鸭蛋完全浸泡到盐水

我的自制咸鸭蛋满月咯\(^o^)/~  很美很好吃呢  赞！！！

材料：

盐   一杯 米杯

水  四杯米杯

米酒  20 ml

厨房纸巾 

做法：

1. 把盐和水 （比率 1:4 ） 煮滚了放凉备用

2.鸭蛋用清水洗了抹干 备用

3. 把鸭蛋放入玻璃罐子。放入 折好的厨房纸巾。

4. 然后把确保冷却的盐水和米酒倒入罐子到满直顶部，关紧就可以了

5. 腌制 28天。 (原本30 天的 ，感觉太咸了 所以该28天 ）