西红柿蘑菇鸡排

又是一天不懂要吃什么 ，昨晚把鸡腿肉去骨了，看看明早上要如何煮，才打算吧。

 翻了冰箱看到上个礼拜买的白蘑菇忘记煮。。。就打算煎个蘑菇鸡排吧。

每次都是放鲜奶油。。。吃腻了，眼角给我扫到昨天用一半的番茄🍅， 怕被妈妈骂就一起丢进去煮吧，好不好吃没关系，反正是我自己吃，不拍Step by Step了 早上准备很赶时间的。

今天的午餐就煮新口味的西红柿蘑菇鸡排吧，希望是好吃的。

嘿嘿 试了味道 还真的好吃哦 ^O^ 开熏 O(∩_∩)O

材料 : 

去骨鸡腿肉 1个 

(鸡腿肉需要切断他的胫不然肉会缩)

白色蘑菇 大概10粒

 (切片)

大葱 小的一粒

番茄🍅 1/2粒

清水 适量

调味料

酱青 适量

糖 适量

butter 适量 (大概10g)

腌制

白胡椒

海盐

做法:

1.鸡腿肉抹干 ，撒少许盐跟胡椒在肉的哪面，腌制一下 ，大概10min.

2.蘑菇切片，大葱切丝，番茄切粒，备用.

3.热空锅， 把鸡腿肉皮的哪面向↓ 贴着锅 ，中火慢慢煎到焦黄.

4.反过来鸡排，煎肉的部分， 鸡腿肉移去锅傍边给他慢慢煎 ，在另一庞放入蘑菇炒香， 加入大葱炒香，最后加入番茄炒香，番茄最好炒给他烂，让他的汁出来 ，然后mix蘑菇和大葱一起。

5.加入适量的水， 加入酱青和糖调味。

6.继续给他煮，这个时间酱汁也会弄到鸡排，鸡排也可以吸酱汁的味道，慢慢闷煮 。

7.大概要起锅的时候， 放入butter ，融化了 搅拌一下，就可以起锅享用了。